Tacopaj med tacochips

den

En snabb och lätt middag av helgens rester som blir perfekt som matlådor till jobbet veckan efter. Här finns stor variation och här visar jag bara en grund version som sedan kan ändras i det oändliga.

Tacochips
Köttfärs
Majs
Salsasås
Riven ost

Sätt ugnen på 200° och smörj en pajform och täck botten med krossade tacochips. Blanda köttfärsen och majsen och bred ut blandingen över chipsen och häll över salsasåsen. Fördela den jämn och häll över och fördela riven ost. Lägg lite hela tacochips på osten om det finns några kvar, placera mitt i ugnen i tills osten fått fin färg (ca 25 minuter)