Knäckig rabarberpaj

En enkel snabblagad rabarberpaj med ett härligt täcke som blir lite åt det knäckiga hållet. Receptet har jag fått från min mamma Anita

8 stjälkar rabarber
1 dl strösocker
2 tsk potatismjöl

2 dl mjöl
2 msk strösocker
2 msk sirap
100 gram smör

Sätt ugnen på 200°, rensa och skär rabarberna i cm långa bitar och lägg de i en smord ugnsfast form. Blanda socker och potatismjöl och strö över rabarberna. Smält smöret, rör ner mjöl. socker och sirap och bred den över rabarberna.

Grädda mitt i ugnen i 20 minuter.